khám phá ẩm thực
Chả rươi ngon mua ở đâu? Gợi ý địa chỉ đáng thử số 1 hiện nay
Nói về văn hóa ẩm thực đa dạng của Việt Nam, có một món đặc biệt từng làm say mê vị giác của nhiều người đó là chả rươi. Với hương vị độc đáo và sự kết hợp tinh tế giữa rươi tươi cùng nhiều loại gia vị chả rươi không chỉ là món ăn ngon mà còn mang đậm nét dân dã văn hóa Việt Nam.
Vậy chả rươi ngon mua ở đâu? Việc tìm kiếm chả rươi ngon và an toàn để thưởng thức không phải lúc nào cũng dễ dàng. Điều quan trọng là biết nơi nào cung cấp sản phẩm chất lượng, được chế biến với sự tận tâm và nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Để giúp bạn khám phá những địa điểm uy tín để thưởng thức chả rươi tươi ngon, chúng tôi sẽ gợi ý danh sách các địa điểm đáng tin cậy dưới đây. Cùng theo dõi nhé!
Chả rươi là món gì?
Đầu tiên, hãy tìm hiểu một chút về loài con rươi, đặc biệt dành cho những người chưa quen thuộc với nó. Con rươi còn được gọi là rồng đất, là một loại động vật thân mềm thuộc họ giun được bao quanh bởi nhiều sợi tơ mảnh mịn. Chúng thích sống ở những vùng nước lợ hoặc các dòng sông có thủy triều thay đổi lên xuống. Mặc dù loài này có giá trị kinh tế cao, nhưng chúng chỉ xuất hiện vào mùa cố định khiến cho việc mua một cân rươi không hề rẻ.
Tham khảo:
Rươi có thể được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau và mỗi món đều mang theo mình một nét đặc trưng và hương vị độc đáo. Trong số đó, món chả rươi hay còn gọi là rươi đúc trứng là một trong những món phổ biến nhất.
Nguyên liệu chính để làm chả rươi bao gồm rươi, thịt lợn nạc băm nhỏ, trứng gà, hành hoa, thì là, ớt tươi đã được giã nhỏ, lá chanh và lá lốt. Các gia vị thường bao gồm hạt tiêu bột, nước mắm pha chanh, và ớt. Sau khi trải qua các công đoạn sơ chế, chả rươi sẽ được chiên lên để tạo ra mùi thơm, vỏ vàng óng, sẵn sàng để thưởng thức.
Chả rươi không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, có thể xem là một trong những món đặc sản nổi bật không nên bỏ qua của người Việt. Đặc biệt vào những ngày tiết trời miền Bắc trở nên lạnh lẽo, một đĩa chả rươi nóng hổi được bày ra giữa mâm cơm gia đình, mọi người có thể cùng thưởng thức món đặc sản và trò chuyện vui vẻ.
Chả rươi ngon mua ở đâu?
Chả rươi Bá Kiến thương hiệu Dasavina
Chả rươi ngon mua ở đâu? Khi nói đến chả rươi không ai không biết đến thương hiệu uy tín – chả rươi Bá Kiến. Điều này bắt nguồn từ sự tin dùng và lựa chọn của nhiều người, vì sản phẩm chả rươi tại đây luôn đảm bảo chất lượng và sự uy tín. Để tạo ra những miếng chả rươi thơm ngon và chất lượng nhất để phục vụ khách hàng, đặc sản Bá Kiến đã xây dựng một loạt tiêu chuẩn khắt khe bao gồm:
Bá Kiến chỉ tiếp nhận rươi tươi từ vùng rươi Tứ Kỳ – Hải Dương. Đây được coi là vùng có chất lượng rươi tốt nhất cả nước. Tứ Kỳ được thiên nhiên ưu ái với khí hậu thuận lợi, nhiều bãi triều và môi trường trong lành, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của rươi. Rươi ở Hải Dương luôn tươi, mọng, đỏ hồng rất bắt mắt và có giá trị dinh dưỡng cao.
Để tạo ra món chả rươi thơm ngon và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của rươi, đội ngũ nghệ nhân của đặc sản Bá Kiến phải luôn đảm bảo rươi được sơ chế và chế biến đúng chuẩn. Rươi phải được sơ chế kỹ lưỡng để loại bỏ lông và các tạp chất. Sau đó, rươi được kết hợp với các nguyên liệu không thể thiếu như thịt heo, trứng gà, vỏ quýt, rau thơm, gia vị… rồi được chiên qua với dầu để tạo nên những miếng chả rươi tuyệt vời.
Những miếng chả rươi Bá Kiến mang màu vàng đượm, bên trong lại mềm mại hoàn toàn không bị khô. Hương vị béo ngậy hòa quyện vào mùi thơm đặc trưng của vỏ quýt và rau thơm, cùng với hương vị đậm đà của các loại gia vị, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ tại: Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10A, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy
- Hotline: 0962.08.3232 – 0915.08.5151
- Mua nhanh tại: https://dacsanbakien.com/san-pham/cha-ruoi/
Chả rươi Lò Đúc
Chả rươi Lò Đúc hay còn gọi là Chả rươi Hằng Béo, nổi tiếng với các món ngon từ chả rươi như: Chả rươi, bún rươi, nem rươi,… cùng nhiều loại nước đặc trưng của Hà Nội là điểm đến lý tưởng của nhiều thực khách khi muốn thưởng thức hương vị đặc biệt của chả rươi Hà Nội.
Quán Chả rươi Lò Đúc được xem là một trong những địa chỉ hàng đầu để thưởng thức chả rươi ngon tại Hà Nội. Điều này bắt nguồn từ tay chủ quán – cô Hằng Béo, người gốc Hải Phòng với bí quyết làm chả rươi ngon tuyệt. Hải Phòng, không chỉ nổi tiếng với Hải Dương, Nghệ An,… còn là mảnh đất có truyền thống làm chả rươi.
Đặc điểm nổi bật của Chả rươi Lò Đúc là sự tấp nập đặc biệt vào mùa rươi với mức giá hợp lý là 20.000đ/miếng chả rươi phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Bạn có thể thưởng thức chả rươi một cách riêng biệt hoặc kết hợp cùng bún, nem rươi – mỗi món đều mang hương vị đặc trưng của Hải Phòng. Chả rươi được kết hợp với nước mắm quất thêm chút rau mùi, rau thơm, mang lại hương vị tuyệt vời nhất.
Chả rươi Ô Quan Chưởng
Quán chả rươi Ô Quan Chưởng là một trong những địa điểm được nhiều người lựa chọn khi muốn thưởng thức món ăn này tại Hà Nội. Dù quán có diện tích nhỏ, nhưng nằm gần Ô Quan Chưởng, luôn thu hút đông đảo khách hàng và tạo nên một góc nhộn nhịp trên con phố.
Quán chả rươi bé nhỏ này đã tồn tại suốt 30 năm, đồng hành cùng tình yêu với món ăn từ rươi của hai mẹ con cô Nhâm. Cô Nhâm chia sẻ rằng cô nhận ra giá trị dinh dưỡng cao cũng như các lợi ích mà con rươi mang lại. Do đó, cô đã tìm hiểu và học hỏi các món ăn từ rươi để cung cấp những món ăn bổ dưỡng từ nguyên liệu này phục vụ mọi người.
Món chả rươi Ô Quan Chưởng có một bí quyết đặc biệt, sử dụng các nguyên liệu như rau thì là, trứng, hành, vỏ quýt, rươi, thịt, mì chính và tiêu. Điểm đáng chú ý nhất là vỏ quýt được cô Nhâm lựa chọn từ Lạng Sơn, sau đó bóc lấy và phơi khô để sử dụng dần, không sử dụng chất bảo quản. Giá mỗi miếng chả rươi tại quán là 15.000đ. Nhờ hương vị đậm đà và đặc biệt, quán chả rươi của cô Nhâm luôn thu hút đông đảo khách hàng.
Chả rươi Hưng Thịnh
Đây là một địa chỉ đã có nhiều năm kinh nghiệm chế biến chả rươi ngon tại Hà Nội. Tiệm được biết đến với việc kỹ lưỡng trong việc lựa chọn nguyên liệu, đặc biệt là những con rươi nguyên nguyên từ các nguồn cung cấp đáng tin cậy và chất lượng từ các vùng đặc sản như Hải Dương, Quảng Ninh, Nghệ An, Thái Bình… Điều này đảm bảo rằng đây là địa chỉ tin cậy để mua chả rươi với hương vị nguyên bản.
Món chả rươi tại đây được chế biến bằng cách trộn chung với thịt lợn băm nhuyễn, trứng, thìa là, và một chút vỏ quýt băm nhỏ, sau đó gia vị được thêm vào để tạo nên hương vị đặc trưng. Mỗi miếng chả rươi sau đó được chiên vàng, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng.
Tiệm có hai loại chả rươi để khách hàng lựa chọn. Loại đầu tiên được băm nhỏ, mang lại một hương vị đặc trưng với một chút mùi bùi, nhưng vẫn rất thơm ngon. Loại thứ hai lại được chế biến nguyên con, mang lại hương vị bùi bùi và béo ngậy hơn nhiều. Tùy theo khẩu vị của mỗi thực khách mà họ có thể lựa chọn.
Chả rươi Đường Thành
Nằm tại địa chỉ 16B Đường Thành, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, Quán Chả Rươi Đường Thành đã tự thừa nhận danh tiếng của mình trong thế giới của chả rươi truyền thống ngon đậm đà của người Việt Nam.
Món chả rươi tại quán này thể hiện chính xác những gì người Việt gọi là hương vị truyền thống. Không có sự phức tạp hoặc thêm bớt bất kỳ thành phần nào khác, đây chính là lý do tại sao hương vị nguyên bản của chả rươi được bảo tồn nguyên vẹn tại đây.
Rươi tại đây luôn được chọn lựa kỹ càng để đảm bảo độ tươi ngon. Quán tuân thủ một cách nghiêm ngặt các quy trình và bí quyết truyền thống để tạo ra món chả rươi hoàn hảo nhất. Tương tự như các quán khác, các nguyên liệu truyền thống được biến thành những viên chả rươi vàng ươm, thơm ngon và béo bùi, đảm bảo rằng mỗi thực khách sau khi thưởng thức sẽ không thể quên được hương vị tuyệt vời này và luôn sẵn sàng quay lại thêm.
Chả rươi Gia Ngư
Nếu bạn là người đam mê ẩm thực và đồng thời còn thích tận hưởng không gian sống ảo, thì quán Chả Rươi Gia Ngư tại Hà Nội là một điểm đến không thể bỏ qua. Nằm trên con đường Gia Ngư, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, đây là nơi lý tưởng cho những người yêu thích chả rươi và thường xuyên chia sẻ ảnh check-in trên mạng xã hội.
Với một truyền thống lâu đời và danh tiếng không kém phần vượt trội so với các quán chả rươi khác trong khu vực quận Hoàn Kiếm, bạn có thể hoàn toàn tin tưởng vào chất lượng khi đến thưởng thức tại đây. Từ chả rươi đến bát nước chấm, mọi món ăn tại quán đều được chuẩn bị một cách kỹ lưỡng, đảm bảo làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Chả rươi Dốc Hòe Nhai
Một quán chả rươi khác dành cho những người yêu thích món ăn này nằm tại dốc Hòe Nhai. Dù gọi là quán nhưng chỉ có vài chiếc bàn ghế nhựa được xếp quanh gốc cây ở dốc Hòe Nhai. Quán nhỏ nhưng danh tiếng của nó không hề thua kém các nhà hàng sang trọng. Không giống những nơi khác, quán chỉ bán chả rươi theo mùa.
Chỉ từ tháng 9 đến tháng 10 theo lịch âm, cô chủ quán lại đến các tỉnh có đặc sản này để tìm nguyên liệu. Chính vì điều này, món chả rươi ở đây luôn thơm ngon, béo ngậy hơn hẳn so với các quán khác. Đây chính là quán chả rươi ngon nhất tại Hà Nội.
Phần lớn khách hàng đến quán đã là khách quen, đã mua từ lâu và trở thành những người yêu thích không thể thiếu. Chủ quán cho biết cách làm chả rươi ở đây vô cùng đơn giản. Cô chỉ tuân thủ theo cảm tính và hương vị riêng, không ngờ lại nhận được sự yêu mến đặc biệt từ phía khách hàng.
Tại sao khách hàng lựa chọn chả rươi Bá Kiến ngon số 1?
Công ty TNHH Thương Mại Đặc Sản Việt Nam hay viết tắt là DASAVINA, hiện nay đang đứng vị trí dẫn đầu trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp các loại đặc sản từ khắp mọi vùng miền của đất nước với một uy tín kinh doanh vượt trội trên toàn quốc. Trong danh mục các thương hiệu của công ty, thương hiệu Chả rươi Bá Kiến nổi bật với sự nổi tiếng mạnh mẽ. Sản phẩm Chả rươi Tứ Kỳ đạt tiêu chuẩn cao của DASAVINA đảm bảo quy trình sản xuất được kiểm soát một cách nghiêm ngặt.
Chả rươi Bá Kiến được chế biến theo các quy trình kỹ thuật tiên tiến nhất được giám sát một cách tỉ mỉ và duy trì một chuẩn mực chất lượng cao, mang lại cho người tiêu dùng một trải nghiệm vị ngon tuyệt vời.
Sản phẩm này cũng đã nhận được chứng nhận về an toàn vệ sinh thực phẩm từ cơ quan quản lý. Công ty TNHH Thương Mại Đặc Sản Việt Nam là một trong những doanh nghiệp nổi tiếng và uy tín hàng đầu tại Việt Nam.
DASAVINA đã gặt hái được nhiều thành tựu ấn tượng trong quãng thời gian vừa qua, với nhiều danh hiệu danh giá cả trong và ngoài nước.
Thương hiệu DASAVINA nổi tiếng với những sản phẩm đặc biệt, được các thực khách đánh giá rất cao, trong đó không thể không kể đến món Chả rươi Bá Kiến. Đây là một sản phẩm tiêu biểu của công ty, đảm bảo nguồn gốc và không có nguy cơ bị làm giả hay nhái.
Nếu bất kỳ khách hàng nào cảm thấy sản phẩm Chả rươi Bá Kiến của công ty không đạt yêu cầu, chúng tôi cam kết hoàn tiền đầy đủ. Hơn nữa, công ty cũng có thể cung cấp hóa đơn VAT khi được yêu cầu. Đặc biệt, đơn hàng từ 2kg trở lên sẽ được giao hàng miễn phí tận nơi trong nội thành Hà Nội. Xin vui lòng kiểm tra kỹ sản phẩm trước khi nhận để đảm bảo sự hài lòng của quý khách.
Giá chả rươi có đắt không?
Hiện nay, trên thị trường có đa dạng địa chỉ cung cấp chả rươi, từ chả rươi đông lạnh cho đến các quán ăn. Mức giá chả rươi dao động tùy vào từng địa điểm, thường nằm trong khoảng từ 20.000đ đến 30.000đ cho mỗi miếng. So với các loại chả khác được làm từ nguyên liệu khác, giá của chả rươi thường cao hơn đáng kể.
Sự gia tăng giá cả này chủ yếu bắt nguồn từ giá của nguyên liệu chính, đó chính là rươi. Rươi được xem là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và độ tươi ngon cao, do đó có mức giá khá cao trên thị trường.
Để sở hữu 1 kg rươi tươi, người tiêu dùng phải chi trả từ 400.000đ đến 600.000đ. Những con rươi có kích thước lớn và tươi ngon hơn thường có giá cao hơn nữa. Cũng cần lưu ý rằng giá rươi tươi còn phụ thuộc vào việc có mùa rươi hay không, điều này cũng ảnh hưởng không nhỏ đến mức giá cuối cùng của sản phẩm chả rươi trên thị trường.
Chả rươi Bá Kiến có giá như sau: 530.000đ cho 1 kg và 265.000đ cho 0.5 kg.
|
Loại sản phẩm |
Giá tiền |
|
Rươi tươi Tứ Kỳ 0,5 kg |
250.000 đồng |
|
Rươi tươi Tứ Kỳ 1 kg |
500.000 đồng |
| Rươi cấp đông 0,5 kg |
265.000 đồng |
| Rươi cấp đông 1 kg |
530.000 đồng |
Ngoài việc đảm bảo chất lượng, chả rươi Bá Kiến cũng có mức giá cực kỳ hợp lý. 1 kg chả rươi này tương đương với khoảng 17 – 18 miếng chả dày thịt, mang hương vị đậm đà, hương thơm quyến rũ sẽ kích thích vị giác của người thưởng thức.
Để thưởng thức chả rươi, bạn chỉ cần chiên lại cho đến khi lớp vỏ ngoài trở nên vàng óng, bên ngoài giòn, bên trong thơm phức – đó chính là món chả rươi hoàn hảo. Món ngon này phù hợp với mọi lứa tuổi, đồng thời cung cấp canxi, photpho, sắt và kẽm, đặc biệt là chất đạm có hàm lượng lớn giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Lựa chọn chả rươi sẽ mang đến sự đổi mới trong thực đơn hàng ngày cho gia đình yêu thương hoặc làm món quà biếu tặng độc đáo, chắc chắn sẽ thu hút lòng người thưởng thức.
=> Xem thêm:
Cách bảo quản chả rươi như thế nào?
Nếu bạn đã say mê hương vị đặc biệt của chả rươi, chắc chắn bạn sẽ muốn mua nhiều hơn để dành dụm và dự trữ. Dưới đây là một số cách bảo quản chả rươi mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn.
Chả rươi thương hiệu Dasavina được đóng gói và hút chân không cẩn thận, không có sử dụng chất bảo quản hay các phụ gia khác, đảm bảo chất lượng khi đến tay người tiêu dùng.
Nếu bạn không tiêu hết chả rươi trong một lần, bạn có thể bỏ vào ngăn đá của tủ lạnh để bảo quản. Các lần sau, chỉ cần chiên nóng lại, bạn sẽ có thể thưởng thức hương vị như ban đầu. Nhưng đừng để quá lâu, bất cứ thực phẩm nào cũng sẽ mất đi hương vị và không còn tốt cho sức khỏe.
Đối với chả rươi tự làm tại nhà, sau khi nấu chả xong và nặn thành các miếng vừa ăn, để dễ bảo quản, bạn nên chiên sơ qua, sau đó để ráo dầu hoặc thấm qua giấy thấm dầu. Tiếp theo, chuẩn bị một chiếc hộp có nắp kín, khô ráo và cho chả vào, đậy kín nắp và để vào ngăn đông tủ lạnh để bảo quản.
Chỉ cần tuân thủ những phương pháp đơn giản như trên, bạn có thể bảo quản chả rươi trong thời gian khá lâu. Tuy nhiên, hãy nhớ không để chả quá lâu vì món ăn sẽ mất đi hương vị ngon ngọt theo thời gian.
Như vậy trên đây là lời giải đáp cho câu hỏi chả rươi ngon mua ở đâu. Hy vọng bài viết đã mang lại nhiều thông tin hữu ích cho bạn, chúc bạn tìm được chả rươi thơm ngon và chất lượng nhất, mang lại sự an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình.
